生物膜中水分含量高达97%。除水和细菌之外,生物膜还含有细菌分泌的大分子多聚物、吸附的营养物质和代谢产物及细菌裂解产物等。
因此,生物膜中存在各种主要的生物大分子如蛋白质、多糖、DNA、RNA、肽聚糖、脂类等物质。
生物膜的形成包括5个阶段,即表面调节、细菌可逆附着、细菌不可逆附着、定植和分散。其中细菌可逆附着时,悬浮细菌和附着细菌处于动态平衡,是整个生物膜形成过程中最脆弱的环节,此时,通过冲洗去除正在形成的生物膜还是相对容易的,因此也是进行器械清洗的最佳环节。
一旦到了不可逆附着阶段,细胞分泌聚合物质,使它们更牢固地结合在由细胞外多糖、蛋白质、核酸、脂肪和水构成的多样立体的结构中。不可逆附着阶段就很难通过清洗的方式去除成型的生物膜了。最后,生物膜开始分散细胞,以便在其他地方开始形成新的生物膜。